Os detalhes pertinentes aos aprumos bovinos de touros Nelore ou de qualquer outra raça são mais difíceis de serem observados, visualmente, pelos menos experientes. Além disso, trata-se de uma característica funcional não contemplada nas avaliações genéticas, o que evidencia a importância do olho clínico no curral para se “fazer gado”.

“O cuidado deve ser o de não simplesmente produzir números [DEP], que mal interpretados poderão colapsar todo o trabalho de seleção, em que a palavra de ordem precisa ser equilíbrio”, afirma o zootecnista William Koury Filho, que assina a coluna “Brasil de A a Z” na Revista AG.

Segundo o especialista, os aprumos são avaliados por meio do desenvolvimento da ossatura e estrutura de tendões e ligamentos, que resultam na correta angulação e posicionamento de membros anteriores e posteriores (as “mãos” e “pernas).

Até mesmo em raças selecionadas há mais tempo, como a Angus, a observação dos aprumos bovinos na compra de um reprodutor continua sendo de extrema importância, conforme o zootecnista pôde constatar em duas visitas aos EUA – a primeira há cinco anos e a segunda mais recentemente.

Nesta última, realizada no Texas, teve um contato maior com o Brangus e o Brahman e percebeu que ambas seguem a mesma linha na seriedade à observação das “pernas” (good legs). “Se os aprumos são importantes em países onde os animais são criados em menores áreas, imagina aqui no Brasil, com nossas grandes extensões de terra”, observa.

Aprumos bovinos são assunto sério

Falar da importância dos aprumos bovinos não é somente papo de jurado em pista de exposições agropecuárias. É assunto sério na seleção funcional e que tem sido negligenciado pela seleção com peso muito forte nos números, através das DEPs (Diferenças Esperadas na Progênie), resumindo-se, muitas vezes, aos índices genéticos.

“O resultado da seleção que negligencia o olho mostra-se evidente no grande número de touros Nelore em centrais com aprumos comprometidos, que é um defeito associado a algumas das linhagens bastante utilizadas”, relata William Koury.

Uma dica para quem deseja aprender a avaliar aprumos e a equilibrar DEP com as características morfológicas necessárias – as funcionais, diga-se de passagem – é fazer algum curso presencial, como o do Boi Com Bula, durante a Expogenética, ou online, como é o caso do treinamento Touro Nelore 30K.