Transformação de Frutas em Geleias Impulsiona Renda e Turismo Rural no Paraná: Conheça os Destaques do Projeto Orgulho Paraná
Os agricultores do Paraná estão ampliando sua renda e evitando perdas na safra ao transformar frutas e hortaliças em geleias, compotas e conservas, uma estratégia eficiente destacada pelo Projeto Orgulho Paraná do Sistema FAEP. O estado, com R$ 4 bilhões em produção anual, é um dos principais produtores de frutas do Brasil. Cooperativas familiares, como a Duas Irmãs, destacam-se na valorização do trabalho feminino e no aproveitamento integral da produção. Além disso, o turismo rural impulsiona a comercialização de produtos artesanais na região, como demonstrado pelo trabalho de Márcia Vailati. A capacitação promovida pela FAEP é fundamental para a transformação de propriedades em microempresas rurais. O cenário agroindustrial se destaca frente à queda de preços do mamão devido ao aumento de oferta nas regiões produtoras.
Queda nas Cotações do Mamão no Início de 2026
O mercado de mamão tem enfrentado uma significativa desvalorização de preços nas primeiras semanas de 2026, segundo dados da equipe Hortifrúti/Cepea. Essa tendência de baixa se destaca tanto no Norte do Espírito Santo quanto no Sul da Bahia, importantes regiões produtoras de mamão no Brasil.
Preços em Queda nas Regiões Produtoras
Entre 19 e 23 de janeiro, a variedade havaí 12-18 foi comercializada a uma média de R$ 1,97/kg no Norte do Espírito Santo, refletindo uma redução de 21% em relação à semana anterior. Já no Sul da Bahia, o mamão formosa apresentou um recuo de 13%, sendo vendido a R$ 2,14/kg.
Redução Acumulada ao Longo de Janeiro
As quedas de preços acumuladas em janeiro foram consideráveis, chegando a 34% para o mamão havaí 12-18 no Espírito Santo e 51% para o formosa na Bahia – uma das maiores retrações registradas nos últimos meses.
Oferta Excedente e Implicações no Mercado Interno
No mercado interno, particularmente no atacado paulista (Ceagesp), observa-se também um movimento de queda de preços. O mamão formosa foi cotado a R$ 54,00 por caixa de 13 kg, marcando uma queda de 17% em comparação com o período anterior, impulsionada pela abundante oferta da fruta.
Perspectivas para as Próximas Semanas
A rápida colheita aliada ao clima favorável resulta em um excesso de produção, pressionando ainda mais os preços para baixo. Analistas do Cepea destacam que o aumento da demanda será crucial para evitar novas desvalorizações, especialmente com a aproximação de fevereiro, momento em que o consumo de frutas tradicionalmente cresce.
Estas condições de mercado reforçam a necessidade de estratégias comerciais eficazes que possam equilibrar a oferta e a demanda, enquanto os produtores aguardam por uma mudança nos patamares de consumo para estabilizar as cotações.
