As inscrições para o Prêmio Brasil Artesanal 2026 estão na reta final e contemplam três categorias de alimentos e bebidas tradicionais do país: doce de leite, cachaça de alambique e azeite de oliva. A iniciativa, organizada pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), busca valorizar a produção artesanal brasileira, fortalecer a reputação dos produtores e ampliar a presença desses produtos no mercado.
Para doce de leite e cachaça de alambique, o período de inscrição vai até 31 de março. Já para azeite de oliva, o prazo é maior e segue até 30 de abril. Em todos os concursos, além do cadastro, há uma etapa posterior para o envio de amostras dentro de datas específicas.
Segundo a assessora técnica da CNA, Fernanda Silva, a trajetória do programa — que soma 14 edições — vem contribuindo para consolidar a credibilidade dos participantes e reforçar os resultados obtidos por quem passa pela disputa. Ela destaca que a premiação não se limita ao reconhecimento da qualidade, mas também impulsiona a evolução do processo produtivo.
“Além de reconhecer a qualidade dos produtos, o prêmio amplia a visibilidade dos produtores e valoriza o trabalho artesanal desenvolvido no campo, e ainda estimula a melhoria contínua da produção e a conquista de novos mercados.”
— Fernanda Silva, assessora técnica da CNA
Para facilitar o planejamento dos produtores, os prazos de inscrição e de envio das amostras variam conforme o produto. Abaixo, um resumo com as datas principais.
Categoria Inscrições até Envio das amostras até Limite de produção anual Doce de leite 31 de março 17 de abril até 300 toneladas Cachaça de alambique 31 de março 17 de abril até 20 mil litros Azeite de oliva 30 de abril 15 de maio não informado
O concurso de doce de leite é realizado em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV) e com o Sebrae Nacional. A competição é voltada a produtores com produção anual de até 300 toneladas. A inscrição deve ser feita até 31 de março, e o prazo para envio das amostras vai até 17 de abril.
Cada participante pode inscrever um produto em uma das duas categorias:
Doce de leite pastoso
Doce de leite em barra
A seleção prevê uma combinação de análises, buscando avaliar não apenas aspectos técnicos do produto, mas também a história por trás da produção. Entre as etapas, estão:
Júri técnico, com avaliação especializada
Análise da história do produto, valorizando origem e processo artesanal
Júri popular, ampliando a participação e a percepção do consumidor
Etapa final de premiação
A disputa envolvendo cachaça de alambique ocorre em parceria com o Sebrae Nacional e mira produtores com produção anual de até 20 mil litros. As inscrições seguem até 31 de março, e o envio de amostras deve ser feito até 17 de abril.
Os participantes podem concorrer com um produto em uma das seguintes categorias:
Cachaça branca
Cachaça amarela
Assim como no concurso de doce de leite, o processo de avaliação combina critérios técnicos e elementos que reforçam a identidade do produtor. A dinâmica inclui:
Etapas de avaliação da cachaça de alambique
Análise técnica do produto
Júri popular
Avaliação das histórias dos produtos
Etapa final de premiação
O concurso de azeite de oliva integra uma rede de parcerias com instituições de referência em pesquisa e qualidade: Epamig, Embrapa, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA) e Sebrae Nacional. As inscrições ficam abertas até 30 de abril, com envio das amostras até 15 de maio.
Os produtores podem inscrever um produto por categoria, em duas modalidades:
Blend
Monovarietal
A avaliação do azeite segue o padrão de múltiplas etapas, reunindo análise técnica, critérios ligados à identidade do produto e participação popular, culminando na premiação.
Além de reconhecer produtos de excelência, o Prêmio Brasil Artesanal tem papel relevante ao ampliar a visibilidade do que é produzido no campo, especialmente em cadeias onde a origem, o modo de fazer e a qualidade sensorial são decisivos para conquistar consumidores. Para muitos produtores, a premiação também funciona como um estímulo à melhoria contínua e à busca de novos mercados.
Com prazos se aproximando — principalmente para doce de leite e cachaça de alambique —, a orientação é que os interessados organizem com antecedência a inscrição e a preparação das amostras, respeitando as regras de cada categoria e as etapas previstas de avaliação.
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