Conab estima 34,08 milhões de toneladas de carnes no Brasil em 2026
Estimativas da Conab indicam 34,08 milhões de toneladas de carnes bovina, suína e de aves em 2026, 2% acima de 2025, e 34,26 milhões de toneladas em 2027. A oferta interna das três proteínas deve ficar próxima de 22 milhões de toneladas nos dois anos.
De acordo com a Conab, o Brasil deve registrar 34,08 milhões de toneladas produzidas de carnes bovina, suína e de aves em 2026. Frente a 2025, o avanço seria de 2%. A alta é atribuída pela Conab ao desempenho da avicultura e da suinocultura.
No ano de 2027, o total estimado sobe para 34,26 milhões de toneladas — 0,5% acima da projeção relativa a 2026.
A disponibilidade interna das três proteínas deve permanecer próxima de 22 milhões de toneladas em 2026 e 2027.
Carne suína
Com aumento do plantel de matrizes e ganhos de produtividade, a Conab espera 5,93 milhões de toneladas de carne suína em 2026, o que representa 4,79% a mais que em 2025. No comércio exterior, os embarques são estimados em 1,58 milhão de toneladas, variação de 6,49%. Já o mercado interno deve contar com 4,36 milhões de toneladas, 4,28% acima do ano anterior.
Para 2027, a previsão de produção suína é de 6,15 milhões de toneladas, incremento de 3,7%. Os envios ao exterior devem alcançar 1,65 milhão de toneladas, enquanto a disponibilidade interna fica em 4,52 milhões de toneladas, alta de 3,6%.
Carne de frango
A carne de frango deve ter produção de 16,3 milhões de toneladas em 2026, crescimento de 3,1%. A Conab vincula esse resultado à recuperação das exportações depois dos efeitos da gripe aviária no RS em 2025. Os embarques no mesmo ano são calculados em 5,76 milhões de toneladas — 11,53% a mais —, movimento associado à retomada das compras pelos principais mercados importadores. A disponibilidade interna é esperada em 10,57 milhões de toneladas.
Em 2027, a produção de frango deve chegar a 16,7 milhões de toneladas. A oferta doméstica está estimada em 10,9 milhões de toneladas, 3,2% superior à de 2026. As exportações cresceriam 0,8%, para aproximadamente 5,8 milhões de toneladas.
Carne bovina
Ligeiramente abaixo de 2025, a produção de carne bovina é estimada em 11,84 milhões de toneladas em 2026. A Conab aponta a reversão do ciclo pecuário. As exportações, por sua vez, devem crescer 4,46% e atingir 4,73 milhões de toneladas.
Em 2027, a produção deve recuar para 11,41 milhões de toneladas. Menor disponibilidade de animais para abate, retenção de fêmeas e recomposição dos rebanhos são os fatores citados. Os embarques são projetados em 4,843 milhões de toneladas, em cenário de menor disponibilidade do produto no mercado doméstico.
Ovos
A Conab estima 49,7 bilhões de unidades de ovos em 2026, 1,37% acima de 2025. No ano seguinte, a produção deve alcançar 51,3 bilhões de unidades, com crescimento de 3,3%.
