Oferta restrita sustenta quarta alta mensal seguida no preço da mandioca, aponta Cepea
A média mensal do preço da mandioca subiu pelo quarto mês consecutivo devido à oferta abaixo das expectativas. Segundo o Cepea, essa restrição de matéria-prima também mantém firmes as cotações da fécula e da farinha, já que a produção é insuficiente para recompor os estoques das indústrias.
A restrição na oferta de mandioca tem gerado reflexos diretos nos preços da raiz e de seus derivados no mercado atual. De acordo com o Cepea, a média mensal do preço da mandioca registrou alta pelo quarto mês consecutivo, um cenário que também mantém firmes as cotações da fécula e da farinha, impactando os estoques das indústrias processadoras.
Alta consecutiva nos preços da raiz
A comercialização da mandioca vem passando por um período de valorização contínua. O levantamento realizado pelo Cepea aponta que a média mensal de preço da raiz subiu pelo quarto mês consecutivo. O p
