O 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura está sendo realizado em Chapecó, Santa Catarina, entre 11 e 13 de agosto de 2026. Promovido pelo Nucleovet, o evento é gratuito e tem como eixos a sanidade, a biotecnologia e a tecnologia aplicadas à suinocultura.
A programação técnica do simpósio amplia a agenda do setor, que já contou, no mês de junho, com o 4º Congresso de Suinocultores do Paraná, realizado em Marechal Cândido Rondon (PR).
Entre os temas de sanidade em destaque, destaca-se o aumento das mortalidades por surtos de Streptococcus suis em granjas de suínos nos últimos anos. Segundo a professora Aline Viott, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), os índices atingiram 15%, 18% e até mais de 20% em alguns plantéis, no Brasil e no exterior. O crescimento está associado ao aumento da resistência a antimicrobianos e ao predomínio do sorotipo 9 da bactéria.
Pesquisa conduzida no Oeste do Paraná, com 94 necropsias de suínos com suspeita de infecção por Streptococcus suis, confirmou laboratorialmente a presença da bactéria em 64 casos. Aproximadamente 90% desses casos estavam associados ao sorotipo 9, conforme dados apresentados por Aline Viott.
No mesmo estudo, metade (50%) dos animais avaliados apresentava alguma enfermidade concomitante. A influenza foi a associação mais frequente. A professora da UFPR explica que a influenza destrói células do trato respiratório e facilita a invasão da bactéria Streptococcus suis.
O simpósio em Chapecó reúne esses e outros debates técnicos, consolidando o espaço de atualização para a cadeia suinícola brasileira.
A Vaxxinova escolheu o 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS) para lançar oficialmente sua nova vacina autógena contra a influenza suína, reforçando sua estratégia de oferecer soluções cada vez mais personalizadas e baseadas em ciência para os desafios sanitários da produção animal. O lançamento ocorrerá durante um evento exclusivo promovido pela empresa no dia 12 de agosto, das 12h30 às 13h30, na sala Agostinho Duarte, em Chapecó (SC), com apresentação do professor Rafael Frandoloso.
A Aurora Coop inaugura hoje a ampliação da unidade de abate de suínos de São Gabriel do Oeste (MS), tornando-se a segunda maior planta da cooperativa, atrás apenas da de Chapecó (SC). O projeto, iniciado há mais de três anos, surgia em meio a uma expectativa de demanda mais positiva, com consumo per capita de carne suína em crescimento desde 2019 e aumento das exportações brasileiras, fatos que respondem por cerca de 60% da receita da Aurora. No entanto, o cenário atual apresenta um mercado interno enfraquecido e oferta abundante de carne suína. Diante disso, a cooperativa planeja se adaptar: não ofertar grandes volumes, investir em itens processados e ampliar as exportações. O presidente Neivor Canton destacou que a lacuna de consumo surpreendeu o planejamento original e que a empresa precisará ajustar suas estratégias para sustentar a operação da unidade ampliada, mantendo o foco na exportação e nos produtos processados.
Resumo: O elevado juro para custeio (chegando a 18% ao ano) é apontado como principal fator do encolhimento do crédito na suinocultura. A ABCS lançou hoje, em Florianópolis, a ABCSData, plataforma de inteligência de mercado que apresentará dados atualizados sobre o segmento durante a 333 Experience Congress Brasil. Conforme dados preliminares, o crédito para custeio caiu 21% no último ano, totalizando....
Resumo: O carimbo na carne suína é uma marca do Serviço de Inspeção Federal (SIF), ligado ao Ministério da Agricultura e Pecuária, que atesta a segurança do alimento. Segundo Enrico Ortolani, consultor do Globo Rural, não é preciso descartar a parte carimbada. A tinta usada não é tóxica e costuma ser feita a partir de corantes vegetais, álcool de cereais e glicerina. Em síntese, o SIF garante a qualidade da carne, e o carimbo pode ser consumido com segurança.
