Hortaliças registram queda de preços em agosto, enquanto exportações do setor crescem em 2026
Levantamento da Conab indica redução nas cotações atacadistas de batata, cebola e alface em agosto de 2026. Já as exportações de frutas e hortaliças somaram US$ 1,01 bilhão até agosto, segundo o MDIC.
Em agosto de 2026, as cotações de importantes hortaliças registraram retração no mercado atacadista brasileiro, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgados em 22 de setembro de 2026. Ao mesmo tempo, o comércio exterior de frutas e hortaliças manteve ritmo de crescimento no acumulado do ano, com dados atribuídos ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).
Preços de hortaliças recuam no atacado
A média ponderada das cotações da batata nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) encerrou o mês de agosto de 2026 em queda de 11,6%, atingindo um valor médio de comercialização de R$ 2,63 por quilograma. Conforme levantado pela Conab, os recuos mais expressivos no preço da batata foram identificados em Rio Branco/AC (-46,35%), São José/SC (-25,66%), Curitiba/PR (-22,83%) e no Rio de Janeiro/RJ (-20,33%).
A cebola também registrou desvalorização no atacado, com decréscimo de 13,8% em agosto de 2026, apresentando redução em nove das dez Ceasas pesquisadas. Os estados de Minas Gerais e São Paulo concentraram 50% de todo o volume de cebola comercializado no período.
No caso da alface, as cotações registraram queda de 14,8% na maior parte das capitais analisadas, com retração observada em seis Ceasas consideradas na pesquisa. A diminuição nos preços da alface ocorreu em um contexto no qual a oferta do produto caiu 4,3% em relação a julho de 2026.
Volume de frutas nas Ceasas e desempenho exportador
Ainda no mercado interno, a comercialização de frutas nas Ceasas acompanhadas teve um avanço de 4,5% entre julho e agosto de 2026, segundo a Conab.
No âmbito das exportações, os dados do MDIC indicam que o Brasil embarcou 789 mil toneladas de frutas e hortaliças no acumulado de janeiro a agosto de 2026. O volume é 10,6% superior ao registrado em igual período de 2025.
Em faturamento, as remessas externas de frutas e hortaliças somaram US$ 1,01 bilhão nos primeiros oito meses de 2026, o que representa um crescimento de 20% na comparação com o mesmo intervalo do ano anterior.
