Avicultor paulista tem menor poder de compra desde fevereiro
O poder de compra do avicultor paulista recuou em agosto de 2026 e atingiu o menor nível, em termos reais, desde fevereiro. Segundo o Cepea, a quantidade de milho adquirida com a venda de uma caixa de ovos caiu 1,3% em relação a julho, diante da valorização mais intensa do cereal e do farelo de soja.
O avicultor paulista registrou em agosto de 2026 uma redução no poder de compra frente ao milho. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a relação de troca entre ovos e cereal recuou 1,3% em comparação com julho, alcançando o menor patamar, em termos reais, desde fevereiro deste ano.
Considerando o Indicador ESALQ/BM&FBovespa, a comercialização de uma caixa de ovos brancos permitiu ao produtor de São Paulo adquirir 128,49 quilos de milho em agosto. Para os ovos vermelhos, a relação ficou em 128,86 quilos do cereal por caixa. Os valores foram deflacionados pelo IGP-DI, permitindo a comparação em termos reais.
Segundo o Cepea, a pressão sobre a relação de troca ocorreu principalmente porque os preços do milho e do farelo de soja avançaram em ritmo superior ao dos ovos entre julho e agosto. Dessa forma, mesmo com a recuperação das cotações dos ovos, a alta dos principais insumos utilizados na alimentação das aves reduziu o poder de compra dos produtores.
O cenário reforça a importância do comportamento dos custos de alimentação para a rentabilidade da atividade avícola. Milho e farelo de soja representam componentes relevantes da estrutura de custos da produção de ovos, fazendo com que oscilações nos preços desses insumos tenham impacto direto sobre as margens dos produtores.
Apesar da piora observada em agosto, o mercado de ovos iniciou setembro com sinal positivo. Conforme o Cepea, as cotações dos ovos começaram o mês em alta, dando continuidade ao movimento de recuperação iniciado em agosto.
A evolução dos preços dos ovos nas próximas semanas, combinada ao comportamento do milho e do farelo de soja, será determinante para a relação de troca e para o poder de compra do avicultor paulista.
