Na última terça-feira, o café arábica registrou uma valorização de 0,42%, com a saca de 60 kg sendo negociada a R$2.144,25 em São Paulo. Em contrapartida, observou-se um decréscimo de 1,40% no acumulado mensal. Essa variedade, também conhecida em algumas regiões como café Conilon, é apreciada por seu sabor suave e qualidade sensorial elevada, predominando nas exportações de cafés premium e representando cerca de 70% da produção brasileira, principalmente nos estados de Minas Gerais e São Paulo.
Por outro lado, o café robusta, que conta com um sabor mais forte e maior teor de cafeína, valorizou-se em 0,28%, alcançando R$1.290,03. Embora seu preço tenda a ser mais baixo em comparação ao arábica, devido ao perfil mais adequado para a produção de café solúvel e blends comerciais, o robusta é uma importante variedade, com polos produtivos no Espírito Santo e Rondônia.
No mercado de açúcar, a saca de 50 kg de açúcar cristal apresentou atividade diversa em São Paulo e Santos. Na capital paulista, o preço subiu ligeiramente, atingindo R$104,92, enquanto em Santos, o valor da saca ficou em R$110,62, após um decréscimo de 0,44% no dia. O indicador da qualidade e cotação do açúcar cristal no Brasil é medido pelo Cepea/Esalq-USP, que padroniza a saca em 50 kg para facilitar a comercialização no mercado.
Já no mercado de milho, a saca de 60 kg valorizou-se em 0,09%, sendo comercializada a R$66,69. Apesar das flutuações diárias, o milho mostrou uma tendência de queda mensal, com uma diminuição acumulada de 4,04% nos preços ao longo de janeiro.
Essas variações nos preços das commodities brasileiras refletem as dinâmicas do mercado e as influências externas, sendo elementos-chave para produtores e comerciantes na tomada de decisões importantes. Como o cenário continua a se desenvolver, é crucial estar atento às mudanças diárias para entender suas implicações na agricultura brasileira e no mercado global.
A colheita da soja da safra 2025/26 em Mato Grosso chegou a 65,75% da área prevista, segundo levantamento divulgado na segunda-feira (23) pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). O avanço representa um salto de 14,74 pontos percentuais em relação à semana anterior, reforçando um cenário de perspectiva positiva para o andamento das operações no estado.
Os preços do milho estão caindo nas principais regiões monitoradas pelo Cepea. Essa redução é atribuída à maior oferta, favorecida pelo clima positivo e progresso da colheita da safra de verão, além de uma demanda interna mais fraca.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) divulgou estimativas para a área plantada de grãos na safra 2026/27, totalizando 90,65 milhões de hectares, abaixo dos 91,18 milhões da temporada anterior. As estimativas para soja, milho e trigo mostram uma leve redução na área total, com aumento na área de soja devido à maior rentabilidade. A área plantada de milho e trigo está prevista para diminuir, refletindo mudanças de cultivo e participação no Programa de Reserva de Conservação.
O USDA revelou sua previsão para a safra 2026/27 nos EUA, destacando uma diminuição na área plantada com milho e um aumento na área de soja. A previsão é de 34,4 milhões de hectares para a soja, superando os 32,86 milhões da safra anterior, enquanto o milho deve cair para 38,04 milhões de hectares, em comparação com 39,98 milhões anteriores. O trigo mostrou mínima variação, passando de 18,33 para 18,24 milhões de hectares. No total, as três principais culturas ocuparão 90,65 milhões de hectares, um decréscimo em relação aos 91,18 milhões da temporada passada.
O texto aborda a queda nos preços do café arábica e robusta, bem como do açúcar cristal no estado de São Paulo. Especificamente, o café arábica é comercializado por R$ 1.862,40, enquanto o robusta, após uma desvalorização de 3,29%, está a R$ 1.056,49. O açúcar cristal, por sua vez, apresenta variações nas principais praças paulistas, sendo vendido por R$ 99,25 na capital e R$ 104,87 em Santos. Paralelamente, o milho registra uma alta, sendo cotado a R$ 68,39 por saca. O contexto destaca ainda características e regiões produtoras das variedades de café, além de como se calcula a saca de açúcar cristal e o peso padrão da saca de café e milho no Brasil.
