"Aumento da Cesta Básica em Cuiabá: Impacto do Tomate e Batata em 2026"
Com uma alta de 1,14% entre a terceira e quarta semanas de janeiro, a cesta básica em Cuiabá chegou a R$ 814,14, segundo o IPF-MT. Embora muitos itens tenham apresentado queda de preço, o custo médio aumentou devido ao aumento significativo de outros produtos, com o tomate liderando com um aumento de 18,03%, seguido pela batata, com alta de 12,16%. Em contraste, o óleo de soja registrou uma redução de 5,09%. As condições climáticas foram apontadas como fatores críticos na formação dos preços, especialmente para produtos hortifrutigranjeiros.
Preço da Cesta Básica em Cuiabá Registra Alta: Impacto Climático e Oferta Afetam Valores
Com um aumento de 1,14% entre a terceira e a quarta semana de janeiro, a cesta básica em Cuiabá registrou uma elevação de R$ 9,16, atingindo o valor de R$ 814,14. Este valor é um dos mais altos desde julho do ano passado, de acordo com o levantamento conduzido pelo Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
Comparando com o ano anterior, o custo atual da cesta básica é 2,07% mais caro do que em 2025, quando a média era de R$ 797,63. Mesmo com a maior parte dos produtos apresentando uma retração semanal, o preço elevado permanece um tema de preocupação.
O presidente da Fecomércio-MT, Wenceslau Júnior, destacou que a alta de preço é perceptível apesar de reduções em muitos itens. Segundo Wenceslau, "o aumento concentrado em determinados produtos foi suficiente para neutralizar as quedas e manter a pressão sobre o valor final dos alimentos".
Produtos Destacados
O tomate foi um dos grandes vilões da semana, com um impressionante aumento de 18,03% na média semanal, alcançando o preço de R$ 8,40 por quilograma. Este aumento significativo pode ser atribuído a fatores climáticos, como calor excessivo combinado com chuvas intensas, que afetam a qualidade e a quantidade disponível ao varejo. Comparado a 2025, o preço está 39,62% mais elevado.
Também a batata teve um aumento expressivo, atingindo um custo médio de R$ 5,06 por quilograma. A oferta reduzida em algumas lavouras devido às condições climáticas adversas contribuiu para esse acréscimo de 12,16% na variação semanal. Em termos anuais, o preço da batata está 13,39% mais alto.
Redução nos Preços
No lado positivo, o preço do óleo de soja manteve uma tendência de queda, situando-se em R$ 8,39 por 900 mL, com uma redução semanal de 5,09%. A boa oferta de soja e a menor procura, tanto internamente quanto externamente, têm contribuído para essa tendência de baixa.
Impacto Climático e Econômico
A diferença significativa nos preços dos produtos hortifrutigranjeiros e seus derivados é um reflexo dos fatores climáticos e produtivos, que continuam a desempenhar papéis centrais na formação dos preços. Essa variação nos preços ressalta a fragilidade da oferta agrícola diante de condições climáticas adversas.
Wenceslau Júnior comentou sobre o cenário, reforçando que "as mudanças no clima e a produtividade das lavouras são determinantes cruciais para o movimento dos preços no mercado".
