Trigo Catarinense: Impulsionando Agricultura Sustentável e Expandindo a Cadeia Alimentar Local
O trigo catarinense está se tornando uma cultura fundamental na agricultura sustentável de Santa Catarina, ocupando áreas ociosas durante o inverno. Suas práticas de triticultura, impulsionadas por instituições como Epagri e Cidasc, garantem qualidade e rastreabilidade do produto. Este cereal integra sistemas de rotação com milho e soja, melhorando a fertilidade do solo, reduzindo custos e diversificando a renda rural. A qualidade rigorosa é assegurada, desde o armazenamento até o transporte para moinhos, fortalecendo a cadeia alimentar local e valorizando a produção regional.
Trigo Catarinense: Pilar da Agricultura Sustentável e da Cadeia Alimentar Local
O cultivo de trigo em Santa Catarina está reforçando práticas sustentáveis na agricultura e fortalecendo a cadeia alimentar local. Essa cultura vital tem se expandido, especialmente no Planalto Norte e Oeste do estado, estabelecendo-se como parte integrante da rotação de culturas.
Expansão da Triticultura Catarinense
No Planalto Norte e no Oeste, áreas antes ociosas no inverno agora são utilizadas para plantar trigo, contribuindo para a renda das famílias rurais e melhorando a fertilidade do solo. Instituições como Epagri e Cidasc têm desempenhado papel crucial no apoio aos agricultores com boas práticas agrícolas, garantindo assim, um manejo adequado.
Conexão entre Pesquisa e Agricultura
A Epagri desenvolve cultivares adaptadas a condições locais, permitindo resistência a doenças e altos rendimentos. Quando cultivado em rotação com milho e soja, o trigo oferece diversificação de renda e redução de custos, promovendo um modelo produtivo sustentável.
Impactos no Setor Agrícola
A Cidasc assegura a qualidade do trigo, monitorando desde o armazenamento até o transporte para moinhos, garantindo sanidade e rastreabilidade dos grãos. Após a colheita, lotes seguem para unidades de recebimento onde passam por análises rigorosas, minimizando riscos de contaminação, o que é essencial para atender aos padrões da indústria moageira.
Trigo Catarinense Valorizado
A alta qualidade e controle de origem do trigo têm sido valorizados pela indústria de moagem. A transformação do grão em farinha para pães e outros produtos reduz custos logísticos e agrega valor à produção local. Regiões como Joaçaba são exemplos de sinergia entre agricultores e indústrias, convertendo a produção local em alimentos consumidos pelo público.
Destaques da Produção de Trigo
- O cultivo de trigo está reutilizando áreas ociosas, gerando mais renda para os produtores.
- Epagri e Cidasc oferecem suporte técnico, promovendo boas práticas agrícolas.
- A fiscalização rigorosa garante a qualidade e rastreabilidade do trigo do campo até o consumidor final.
Em suma, o trigo catarinense destaca-se pela qualidade e pela sua vital contribuição para uma agricultura local sustentável, reforçando a cadeia alimentar e assegurando um suprimento de alimentos de alta qualidade.
